«Мы разучились пользоваться дарами природы. Сельское хозяйство больше портит землю, чем берет от нее. Нам нужно заново учиться работать на земле», – говорит Зепп Хольцер, знаменитый австрийский агроном, основатель собственной методики ведения сельского хозяйства. С подмосковными фермерами он проводит обучающие семинары.

На одном из полей, недалеко от Сергиева Посада, Зепп Хольцер создает подобие «Австрийской Сибири». Так называется его хозяйство в Альпах. Сегодня здесь он – не только агроном, но и преподаватель. Показывает, что и как надо делать.

Сейчас время посадки семян, но почему-то сеет их Хольцер на склонах искусственной гряды под углом в 45 градусов. С одной стороны, такая гряда защищает культуры от холодного ветра, а, с другой, сеется все под углом и, тем самым, увеличиваются посевные площади.

Другая концепция Хольцера – экологичность. Строгое условие – никаких искусственных удобрений. Главное – почву подготовить, создать на грядках микроклимат.

Отношение к его методике разное. Кто-то посмеивается над австрийским чудаком, обещающим чуть ли не цитрусовые выращивать под открытым небом Подмосковья. Другие надеются, что его идеи помогут обеспечивать стол натуральными продуктами круглый год. Третьи берут на вооружение систему австрийца, для того чтобы вернуть природе ее первозданную чистоту и силу.

Сам Хольцер работает на своей земле с утра до ночи. И урожай получает – загляденье. А все потому, что знает главное – без любви к своему делу ничего не получится. И любовь эту, говорит фермер, надо выращивать в людях с детства.
10 мая, 2011 г., Илья Луданов, «Новости Подмосковья»
http://www.mosobltv.ru/?an=news_page&uid=15167

скачать видео — ftp://video-s:mosobltv@89.179.171.249/flv_video_news/2011_05_10_agronom.flv





Оставить комментарий или два



Опубликовано в: Семинары, мероприятия, автор: Константин. 13.05.13