Когда: 24-26 сентября 2010 года.

Где: Подмосковное поселение родовых поместий «Миродолье».

Кто ведёт: Зепп Хольцер — человек, которого приглашают читать доклады престижнейшие университеты Европы и Америки. Автор пермакультурных проектов по всему миру — в Австрии, Шотландии, Испании, Португалии, Италии, Латинской Америке и в России.

Что будет: трёхдневный семинар по пермакультуре.

Концепция семинара:

Первый семинар по пермакультуре успешно прошёл в Миродолье 4-5 июля 2010 года. В этом семинаре могли принять участие только жители поселения. Репортажи и интервью о произошедших там масштабных событиях смотрите на нашем сайте: репортаж о первом и втором дне семинара, отзывы и итоги семинара.

Именно в этом поселении была построена первая в России ветрозащитная террасированная гряда протяжённостью 170 метров и высотой три метра по методу Зеппа Хольцера. После семинара, воодушевившись, жители поселения продолжают действовать практически, а специалисты Центра Пермакультуры помогают в разработке планов единой гидросистемы и формирования ландшафтов пермакультуры.

Мы увидели, сколько ценных идей и мыслей рождается в этом живом процессе обучения и построения, и решили, что проводить такие семинары «при закрытых дверях» непростительно. Поэтому мы приглашаем вас на трёхдневный практический семинар по пермакультуре. Вы сможете увидеть практические результаты предыдущего семинара. А также принять личное участие в преобразовании родового поместья и всего поселения, основываясь на принципах пермакультуры.

Мы считаем, что особенно необходим этот семинар представителям других поселений. На примере поселения «Миродолье» Зепп Хольцер раскрывает принципы, без которых невозможно создать совместное радостное проживание различных семей в едином пространстве.

Программа семинара

Программа семинара состоит из теоретической и практической части.

Теоретическая часть семинара

Вы примите участие в разработке концепции родового поселения, которая будет включать в себя:

• пространство, в котором существует самовоспроизведение и обогащение природных ресурсов,
• целостную самоочищающуюся водную систему,
• самообеспечение продуктами, энергией и т.д. на протяжении многих поколений с учётом разной социальной направленности и уровня поселян,
• устойчивость создаваемых поместий к стихийным явлениям природы (засухи, ливневые дожди, ураганные ветра, затопления, пожары).

Практическая часть семинара

Будет проходить на одном из родовых поместий поселения Миродолье:

1. Разработка плана участка. Особое внимание будет обращено на два аспекта. Первый: соотнесение пруда в поместье с общей гидросистемой поселения (для естественной жизни воды и её самостоятельного обновления и очищения). Второй: внедрение в участок ландшафтных изобретений Зеппа Хольцера — высокие и холмистые гряды, террасирование склонов озера, сад-спираль.
2. Изменение формы и расширение озера, террасирование его склонов с помощью тяжёлой техники. Если будут затяжные дожди и техника не сможет работать у озера, тогда будут построены высокие и холмистые гряды, а также сад-спираль.

Дополнительно вы поучаствуете в:

• Осмотре существующей части высокой террасированной ветрозащитной гряды (высота три метра, протяжённость — 170 метров), построенной на летнем семинаре. Составление проекта северной части гряды и устройство хранилища для овощей, встроенного в гряду.
• Консультации по строительству хранилища для овощей на отдельном участке.
• Консультации практического результата предыдущего семинара на участке, примыкающем к проездной дороге. Где была посторена ветрозащитная гряда протяжённостью 200 метров.

Что вы получите в результате этого семинара:

• Вы узнаете, как применять принципы пермакультуры в разработке концепции родового поселения.
• Научитесь разрабатывать план родового поместья и всего поселения.
• Получите практические навыки изменения рельефа для простого и эффективного ведения хозяйства.

Иногда даже кажется, что информационное пространство едино. А многие вещи в нас заложены изначально, только надо постараться и вспомнить. Некоторые это называют родовой памятью, некоторые памятью времен, накопленным опытом предков. Я бы еще назвал это опытом предыдущих воплощений. Сейчас, например, очень хочется вспоминать информацию про совместимость растений.  Аллеопатию, говоря научным выражением. Возможно, даже организовать раздел на сайте. Для тех, кто ленится сам искать ответы.

Интересно, что знания и подсказки приходят из совершенно разных источников — из жизни Саровского, даже, например, я смог найти интересный и важный пример ландшафтного планирования еще несколько лет назад. А сейчас говорят, что об этом написано в недавно вышедшей книге. А сколько даёт идей и информации сама природа – просто не счесть. Одна Беловежская пуща чего стоит. Или восхитительный парк Монрепо.

Те подсказки, которые даёт Хольцер, бесценны тем, что они подтверждены многолетним опытом. Конечно же, в некоторых смыслах смущает то, что я создаю свое Родовое Поместье, а не ферму, которая должна приносить обязательно финансовую прибыль. И некоторые советы Хольцера, придется вдумчиво применять из-за этого к своей планировке. Представлять, например, как это будет через 5 лет, когда сад и питомник начнут приносить плоды сегодняшнего труда и вложенных средств. Через 10 лет, когда первые гряды просядут, но ветрозащита будет создаваться быстрорастущими деревьями, через 30, когда лесная часть будет в самом росте, а некоторые гряды постепенно разравниваться начнут. И через 70 лет, когда правнуки будут разбирать то, что прадед нагородил. Зато к этому времени начнут плодоносить первые кедры. И это лишь всего  одно направление в визуализации образа поместья. В этом то и была и есть необходимость, развития скорости мысли, думая стратегически, во всех измерениях и учитывая все нюансы.

При этом, наслаждаясь скоростью мысли, не стоит забывать и об окружающих людях, многим из которых категорично не понятны действия по созданию условий для наилучшего роста растений, созданию того же кратерного сада, с идеальным микроклиматом. Придется обоснованно расписывать каждый свой шаг, для донесения понимания и осознания своих действий. И конечно же, эту информацию я буду с радостью публиковать на этом сайте, а  так же на  учебно-методическом полигоне всегда это можно будет увидеть в живую.

И еще ... Очень давно хочу попросить не забывать о целях. Для чего все это создается. И о том, что Земля Живая. Даже песенка про это есть:

Кстати, напоминаю, сам Зепп Хольцер приезжает с практическими семинарами в Россию этим летом. Не проедет и мимо Миродолья. И даже планируется изменить ландшафт под его руководством на одном из участков Более подробно о семинарах тут

фильм в улучшенном качестве -  выложен здесь

Как он себя сам называет — предприниматель, горный крестьянин. Хозяйство Зеппа — это участок 50 га в Альпах (Краметерхоф Австрия)

Этот склон горы (перепад высот 1200—1500м) называют австрийской Сибирью. Среднегодовая температура 4,5 градуса Цельсия (такая же, как на Северо-Западе России, только более экстремальная).

В июле бывают снегопады, град. И, тем не менее, благодаря пониманию и использованию законов природы, на открытом воздухе вызревают разнообразные сорта черешни, цитрусовых, киви, виноград... Обилие злаковых.

Документально подтверждено, что сейчас в Краметерхофе на 1 м.кв. самое большое разнообразие растительного и животного мира в Австрии.

На 50 га хозяйства задействованы только 3 человека (семья Хольцера — 2 и 1 (!!!!!!) наемный рабочий.

Растения находятся в естественном симбиозе и не нуждаются в подкормках, поливах, средствах защиты. Благодаря этому экономится большое количество сил и средств

Показатели качества разнообразной продукции хозяйства выше соседних хозяйств.

Вишни, плодоносящие с мая по сентябрь в горной местности, где, как говорят, процветают только хвойные деревья. Зерновые в лесу? Редиска зимой? Киви на высоте 1500 метров над уровнем моря в одной из самых холодных местностей Австрии (среднегодовая температура 4,5 С)? Для Зеппа Хольцера это в его альтернативном хозяйстве каменистый склон само собой разумеющийся рай. На 45 гектарах (в большинстве крутые горные склоны) он создал нечто, что все считают невозможным.Ни один крестьянин в мире сегодня не имеет такую известность, как Зепп Хольцер. Его хозяйство Краметерхоф, ставшее живой лабораторией для учёных, притягивающее ежегодно тысячи людей со всего мира в Лунгау Австрийскую Сибирь, доказывает, что только единство с природой, ненасилие над ней, а наблюдение, вчувствование и понимание окружающего нас мира залог успеха, залог достойной, радостной и счастливой жизни. У Зеппа Хольцера всё живёт и всё растёт благодаря грамотно запущенному круговороту, где солнце, воздух, вода, земля, все живые существа и растения выполняют каждый свою задачу, оставляя человеку право пожинать плоды.В этой книге путь Зеппа Хольцера к новой форме сельского хозяйства пермакультуре, его опыт, его мировоззрение, его философия и его послание ко всем людям.

______________________

Может быть у Зеппа Хольцера всё так великолепно и роскошно процветает потому, что он человек одинаково полон любви и к растениям, и к людям, а его растения растут со всё возрастающей радостью и во взаимном стремлении к превосходству. Теперь становится ясно: сама жизнь превзошла все науки. Причём не потому, что Зепп Хольцер делает то, что не научно – наоборот. Он наблюдает, экспериментирует и делает из этого выводы. Но только не в лаборатории, а в естественных природных условиях. Ему всегда приходится иметь в виду академических учёных этого мира, которые стремятся всё оспаривать и путаются в статистических измерениях и так называемом «воспроизводстве» (это когда что-то должно повторяться в точности и с неизменным постоянством, что в живой природе практически никогда не происходит, а в лаборатории происходит постоянно, а затем свою «мертвую» теорию они выдают как жизненное доказательство). Научность – это когда человек может сказать, откуда у него что-то, и как он пришёл к своим выводам и результатам. Поскольку Зепп Хольцер – один из величайших учёных нашего времени, он и то и другое воплощает в своих «жизненных книгах», а именно с примерами, и всё у него просто, совершенно и ясно, как день.

В поместье Зеппа Хольцера каждый своими глазами может увидеть то, о чём так горячо рассказывает Анастасия. Это возможно, собирать урожай, не утруждая себя непосильным трудом; это возможно, собирать урожай весь год; невозможное возможно, если мы смиренно, с пониманием и большой любовью обратимся к Творцу.

Как это всё начиналось? Кто тот человек, который собирает урожай там, где у других неурожай, который делает то, что другие не хотят понять, который добился признания, несмотря на то, что власти постоянно выкладывали камни на его пути?

Свои первые поиски растений он начал ещё когда не ходил в школу. Он сажал каштаны в цветочные горшки и ставил их на подоконнике в домашней кухне, позднее так же лиственницу, ель, ольху, вербу и смородину. Наблюдения за ростками и их ростом доставляли ему несказанную радость. В результате сеянцы превращались в рассаду, а маленькие веточки в кустики – но иногда даже для доброжелательной матери это было слишком. Когда его опыты начинали угрожать подоконнику, Зеппу пришла гениальная идея. Если некоторые соседи берут в аренду у его отца небольшие участки для личной обработки, он тоже может это сделать. Заплатив за аренду подаренным шиллингом, Зепп Хольцер обработал сой первый участок – «Beisswurmboanling» — экстремально крутой, каменистый, скудный и сухой участок на родной земле. Имя ему было – «Beissboanling» — Boanling называют каменистые, непригодные для обработки из-за множества змей земли, этих Beisswurm – кусачих червей – с удовольствием там поселявшихся, которых повсюду считали ядовитыми и опасными и  убивали везде, где только можно. Зепп Хольцер не боялся змей, искусно, как терраски, перекапывал участки, величиной в два квадратных метра, закреплял их по периметру камнями и переселял туда растения из кухни. Так он собирал первые знания и наблюдал в этом микрокосмосе разностороннюю, изменяющуюся игру природы. Он изучал, как жизнь насекомых и червей способствовала росту растений, как камни могли создавать как тепло, так и влагу и как некоторые лесные ягоды становились крупнее, чем другие… Когда начиналась школа, в отличие от других деревенских и городских детей, в его  руках, кроме лучшего средства обмена – бутерброда с ветчиной (в тяжёлые годы после войны голод был ещё в порядке вещей) – имелись дополнительные денежные средства, которые он мог раздобыть из самостоятельно и с любовью выращенных ягод. Начался настоящий обмен и купля растений, за которыми последовали даже платные экскурсии на его арендованный участок. Одноклассники не могли поверить в то, что рассказывал Зепп Хольцер о природе и хотели всё видеть своими глазами. По взаимообмену он раздобыл у одного своего друга  живую рыбку, бесценную для него, о которой никто из родных не должен был знать. Он спрятал её от отца во дворе в корыте с водой и наблюдал за ней каждый день с большим увлечением. Но однажды отец выпустил воду из корыта, так как очень удивился, что лошадь не хочет больше из него пить.

И на своём участке, который к тому времени он получил от отца и теперь полностью обрабатывал, а также на прикупленных участках  начал он свой путь с постоянно новыми идеями, не только экологически но и экономически шёл новыми путями. Пока другие узнавали о пользе и выгоде его идей и следовали им, Зепп Хольцер уже следовал новому плану. Человеческий стадный инстинкт всегда был чужд ему. Хольцер остаётся в постоянном движении, лёгкий, легко приспосабливающийся – как и сама природа. Не идёт одно, он делает другое, т.к время и местность содействуют (благоприятствуют) одному меньше, другому больше. Посев и урожай, инвестиции и доходы, работа и игра – те вещи которые для Зеппа Хольцера просты как в саду так и в хозяйстве и в остальной жизни. Если позволить сотворённому процветать в полную силу, не вмешиваться с мёртвыми теориями и неподвижными мнениями, а то и просто незнанием или нетерпением.

Я должен ещё раз подчеркнуть, что многие мои идеи возникли из снов. Многие мои проекты я выстраивал и внедрял, увидев их во сне. Теперь же я ничего быстро предпринять не мог, но, по своему обыкновению, попытался сон объяснить. Я размышлял о деревьях и о дичи, каким образом можно всё обосновать. Через такие систематические размышления ближе становится проблема и быстрее приходит решение. Опубликовано на ruslife.org.ua

Ну, о чём нам это напоминает? Разве это не идеи Анастасии? Конечно. Поэтому: истина истинна, потому, что она истина, она всегда и везде истинна, она проста и ничем не осложнена. Ни в коем случае нельзя искусственно связывать Зеппа Хольцера и Анастасию, таёжную отшельницу, которая рассказывала о подобном, как будто она – это источник, а Зепп Хольцер – тайно – сознательно или мечтательно – бессознательно вдохновлённый ею. Или как будто Зепп Хольцер – австрийский таёжный отшельник, своего рода – Анастасия – мужчина. Нет, чудо в том, что одарённость снова связана с природой, божественными творениями и жизненным упорядочением; в мире всё имеется в наличии. Это то, о чём Анастасия вещала своим читателям через книги В.Мегре. «Благословен (блажен), кто верует»- иронизируют люди. Да, это действительно так, Кто верит в душе словам Творца и идёт по начертанному им пути, тот несёт эту святость в себе, потому, что он верит. И кто нуждается в укреплении и мужестве и не хочет ждать 20 лет пока из надежды вырастут плоды, из семечка яблони – статная яблоня, для того это добрый подарок, узнать, что есть такой Зепп Хольцер и его существующий альпийский рай, о котором слышали уже сотни тысяч, и куда можно поехать и самому в том убедиться.

Обнаружено Источник.

Огород по беспахотной технологии

В этой статье хочу расскажу о своем опыте огородничества. Этот рассказ — чисто практический, исключительно основанный на личном опыте. Дело в том, что традиционный способ, по которому обрабатываются абсолютное большинство сельских и дачных огородов, имеет ряд серьезных недостатков. А те альтернативные способы, которые описываются в книжках — иногда весьма сложны, или требуют особенных умений, материалов и инструментов, или возможны лишь на маленьких площадях, и нереальны на сколь-либо значительных. Я постарался взять из альтернативных систем все лучшее, адаптировал для реальной жизни, и проверил на четырехлетней практике. Получился метод, который надежно работает, требует гораздо меньших, чем обычно, трудовых и денежных затрат, и приносит стабильные урожаи, почти не зависящие от погодных условий; при этом является максимально экологичным, так как не использует вообще никакой химии, и стабильно увеличивает плодородие почвы. Этот метод и будет описан. В описании сначала будет упомянуто о том, как этот вопрос решается традиционно, а потом — как его решаю я.

Подробно те альтернативные системы земледелия, вклад которых значителен в моей технологии, описаны в книгах Курдюмова «Умный огород», и Жирмунской «Огород без химии». К этим книгам я рекомендую обратиться тем, кто хотел бы досконально разобраться в теоретических основах метода, которые здесь упоминаются вкратце, без подробных обоснований.

Обработка земли. Традиционно, все огороды подвергаются глубокой вспашке, или перекопке, каждую весну, незадолго до посадки картошки — во второй половине апреля. Однако известно, что вспашка нарушает структуру почвы, и с течением лет приводит к серьезному уменьшению плодородия. Современные системы агротехники предусматривают поверхностную обработку почвы — не глубже 5 см, а лучше — 2-3 см — которая не нарушает структуру более глубоких слоев. В природе никто не переворачивает землю, и она структурируется, пронизанная растущими и отмирающими корнями растений. Итак, я не пашу и не перекапываю огород, обрабатывая почву не глубже 2-3 см.

Однако глубокая вспашка делается не для развлечения. Обычно она необходима для того, чтобы подавлять многолетние сорняки, разрастающиеся в течение года. Чаще всего на огороде имеется такой злостный сорняк, как пырей. Никакая поверхностная обработка ему не страшна — корневища находятся на глубине 5-10 см, и отрастают в считанные дни, даже если их изрезать не кусочки. Вспашка, после которой он оказывается перевернутым и на глубине 30 см, достаточно его угнетает, чтобы он дал культурным растениям хотя бы взойти и набрать силу.

Поэтому необходимейшим этапом беспахотной технологии является тотальное избавление от корневищных сорняков, в первую очередь пырея. Делать это лучше всего ранней весной, после уборки огорода. Везде, где показываются всходы пырея, надо выкопать его вместе с корневищами, стараясь не пропустить ни малейшего кусочка. Делать это надо копательными вилами, но ни в коем случае не лопатой — она порежет корневища на кусочки, и избавиться от них не получится никак. Очень желательно спустя несколько недель еще раз пройтись по всей площади и выкопать взошедшие ростки пырея. Даже после этого есть шанс что-то пропустить — и окончательную зачистку территории надо будет произвести весной следующего года. У меня таким образом удалось полностью очистить от пырея огород. Работа эта непростая, но ее нужно проделать до конца. Очень важно не расслабиться преждевременно — даже одиночные растения пырея, оставленные без внимания, за год быстро разрастутся.
В последующие годы понадобится обрабатывать только границы участка, на которых пырей будет наползать с окружающей территории. Для его сдерживания отлично подходит полоса топинамбура шириной полметра-метр, посаженная по периметру огорода. Под густой тенью топинамбура пырей растет слабо. А при уборке урожая весной легко выбрать отдельные выросшие корневища. К тому же полоса топинамбура выполняет и еще одну важную роль — задерживает ветер, создавая на огороде хороший микроклимат. Это очень важно для экономии влаги. Подробно про топинамбур здесь уже публиковалась статья, сейчас ее можно прочитать на http://vicsrg.ho.com.ua/stat/topinambur.htm

На фотографии показана уборка топинамбура ранней весной, одновременно с очисткой периметра огорода от пырея. За полосой топинамбура видно состояние сидерата – озимой ржи.

Инструмент и борьба с сорняками. Для поверхностной обработки почвы необходимо использовать инструменты, специально для этого приспособленные. Обычная сапка подходит плохо; лучше подходит т.н. сапка-бритва. Еще лучше работать плоскорезными инструментами — плоскорезом Фокина, полольником «Стриж». Но самые производительные инструменты, которые я использую — это плоскорезные культиваторы двух видов. Первый представляет собой скобу, подрезающую почву, перед которой катятся рыхлящие зубчатые колесики. Он прост и недорог, и хорош для обработки уже посаженных грядок. Второй — фирмы «Роста» — с двумя длинными ручками, катящимся колесиком и треугольным лезвием, подрезающим почву — очень производителен, и хорош для быстрой обработки больших площадей перед посадкой (по сидератам). Еще раз обращаю внимание — так обрабатывать почву можно только после полного удаления пырея. Плоскорезная обработка пырею как мертвому припарка – там где однолетним сорнякам надо заново развиваться из семян, на что уходят недели, пырей отрастает от корневища в считанные дни.

Обработки почвы надо производить раз в 2-3 недели, не реже. Лучше всего это приурочить к первому-второму погожему дню после дождей, так одновременно и сорняки уничтожатся, и влага закроется (особенно это важно если земля не замульчирована). Но в любом случае не дожидаться, пока сорняки вырастут выше 10-15 см.

Мульчирование. Традиционно люди стремятся удалить с огорода любой вырванный сорнячок, любой растительный «мусор», оставить землю голой. В природе земля никогда не бывает голой — она всегда прикрыта опавшими листьями, отмершей растительностью, которая прикрывает землю от пересыхания, служит питанием для многочисленной почвенной живности. Совершенно нет причины удалять с почвы небольшие растительные остатки — это лишний труд. Обычно необходимость этого объясняют тем, что сорняки насеют почти созревшие семена, поэтому их лучше убрать. Однако, во-первых, уничтожать надо сорняки в молодом возрасте, когда они еще далеки от семян; во-вторых — пытаться избавить почву от семян однолетних сорняков — в любом случае бесполезное занятие. Для примера всего два факта: одно растение щерицы приносит до 5 миллионов мельчайших семян; всходят эти семена не сразу, а в случайный момент времени в течение следующих 10 лет. Так что любая почва всегда будет обсеменена однолетними сорняками, хотим мы этого или нет.

Еще полезнее применять мульчирование почвы — то есть покрывать ее сплошным слоем органических остатков. Слой мульчи в 1-2 см может выполнить очень важную функцию — не только закрывать почвенную влагу от испарения, но и накапливать влагу за счет конденсации подземной росы.

И идеальным вариантом является слой мульчи в 8-10 см. Такой слой полностью препятствует прорастанию сорняков из семян — и следовательно, исключается необходимость борьбы с ними в течение лета. К сожалению, это возможно лишь на небольшой площади, а на реальных огородных площадях такое количество мульчи раздобыть, насыпать, а осенью сгрести — непомерный труд, поэтому я остановился на предыдущем варианте — 1-2 см. Такой слой мульчи не мешает всходить сорнякам, но не мешает и бороться с ними; а функцию по сохранению влаги выполняет полностью. Осенью его сгребать не надо — он в конце концов смешивается с почвой и сгнивает.

В качестве мульчи можно применять любые органические остатки, доступные в данных условиях. Это могут быть прошлогодние листья, которые заранее сгребли в кучи; солома, сено, скошенная трава. Я использую подстилку из хвойного леса — полуперепревшую хвою, ее легко сгрести вилами и заготовить в любом количестве, если неподалеку есть лес.
О сидератах. Традиционно считается, что после уборки урожая и до посадки нового сезона почва должна быть чистой и голой. Однако голая почва без растений только теряет плодородие, а с растущими растениями — наращивает. Другая сторона вопроса — далеко не у всех есть возможность удобрять огород каждый год навозом или перегноем, увеличивая количество гумуса в почве. Хорошее решение — это сидерация, то есть выращивание растений на зеленое удобрение в период между основными культурами. Обычно это период с суровыми погодными условиями — с осени по весну. Но оказывается, что есть растения, отлично растущие в этот период, и успевающие нарастить солидную зеленую массу. Самое удачное из них — это озимая рожь. Другой интересный сидерат — озимый рапс. Остальные сидераты, в том числе те, которые надо сеять весной, у меня настолько хорошего результата не дали.
Рожь необходимо сеять в середине-конце сентября, обычно в это время все основные культуры, такие как картошка, убраны. Сеять надо не слишком густо, после посева слегка заделать семена граблями. Осенью с влагой обычно проблем нет, до ноябрьских морозов рожь успевает вырасти до 10-15 см и раскуститься. Для роста рожь умудряется использовать любое время с плюсовой температурой, даже оттепельные недели, случающиеся зимой. В начале марта, с наступлением теплых дней, рожь начинает активно расти, и к середине апреля-началу мая представляет собой сплошной ковер зелени высотой почти по колено. Перед основной культурой сидерат необходимо уничтожить — я обычно скашиваю зелень под самую землю, после чего обрабатываю территорию плоскорезным культиватором, срезая кустики под поверхностью почвы (если этого не сделать, рожь благополучно отрастет снова). Культиватором это несложно, сапкой-бритвой сложнее. Срезанная рожь остается прямо на месте, выполняя роль мульчи, нежная зелень очень быстро перегнивает. Еще более важную роль, чем зелень, в повышении плодородия почвы выполняет мощная мочковатая корневая система, достигающая глубины в полметра-метр, и хорошо структурирующая почву.
Таким образом, к весенним работам относится выкопка топинамбура и выборка пырея по периметру огорода — до начала основных работ; и обработка основной площади огорода по сидерату — перед посадкой основной культуры.

Об удобрении. Если есть возможность — следует вносить на огород максимальное количество органических удобрений. В крестьянском хозяйстве обычно есть навоз, который является наилучшим удобрением. Традиционно его вносят в свежем виде, крупными кусками разбрасывают по земле и запахивают. Это неправильно — оказавшись на глубине, он разлагается медленно, в анаэробных условиях. Правильнее — вносить в почву полуперепревший навоз. Вывезенный из конюшни ранней весной навоз я складирую на краю огорода в кучу высотой до метра; она быстро разогревается и подвергается горячему компостированию в течение месяца-двух. Одновременно с вывозом я смешиваю навоз с просеянной золой — это лучше чем вносить ее непосредственно в почву. Перепревший навоз я вношу в лунки прямо при посадке картошки, которая реагирует на это отличным урожаем. Если навоза очень много — его можно использовать в качестве мульчи, накрывая почву толстым слоем. Никакие минеральные удобрения в беспахотной технологии не применяются.
Основная огородная культура — картофель . Я сажу картошку рядками, по натянутой веревочке, предварительно сгребая остатки сидерата граблями в сторону. Между рядками 60 см, между кустами в рядке — 50 см. Лунка выкапывается большая, в нее вносится лопата перегноя, кладется посадочный материал, присыпается неглубоко землей. После посадки вся площадь мульчируется (разравниваются остатки сидерата, сверху присыпается хвойной мульчей), для сохранения влаги.

Посадочный материале картофеля традиционно используют мелкости «ниже средней». Я считаю эту практику порочной и неправильной. Мною отбираются для посадки самые крупные здоровые клубни правильной формы, причем стараюсь отбирать их не из любых кустов, а из самых урожайных. Это делается из простых соображений селекции. Хотя картофель размножается вегетативно, у него тоже есть определенная изменчивость из-за соматических мутаций, поэтому хоть и гораздо медленнее чем при половом размножении, но селекция все же происходит. И если год от года отбирать на посадку мелкую картошку, то она в итоге и будет вся мелкой, что крестьяне и наблюдают, жалуясь на то, что картошка «вырождается». Садить крупные клубни целиком – ненужная расточительность; поэтому я их режу на 2 части, так что каждая часть оказывается все равно крупнее, чем обычная «посадочная» картошка. Это окупается крупным крепким кустом. Перед посадкой картошка несколько недель проращивается в тепле и на свету, чтобы появились сантиметровые толстые проростки. Разрезается картошка непосредственно перед посадкой, срезы обмакиваются в золу для дезинфекции. Всхожесть получается стопроцентная, ничего не гниет. Куски не швыряются в лунки как попало, а аккуратно втыкаются всходами вверх.

Основной вредитель картофеля — колорадский жук. Деться от этой напасти некуда, однако химию я не применяю из принципиальных соображений. На небольшом участке – абсолютно спокойно можно справляться с жуками вручную. В первые же дни после того как появятся всходы, я ежедневно обхожу все рядки и собираю взрослых жуков, вылезших из-под земли, и готовящихся к откладке яиц. Это занимает 5 минут ежедневно, и сильно снижает количество кладок, хотя полностью избежать их не удается никак – жуки активно летают с огорода на огород. Позже, когда выведутся личинки, удобно собирать их, стряхивая в ведро. Если собирать часто, раз в день-два — то можно не стремиться к стопроцентному сбору, все равно личинок будет оставаться мало, и они не повредят кусты. К началу августа сбор жуков можно постепенно прекратить.

Традиционно все занимаются окучиванием картошки. Эта трудоемкая операция, как считается, увеличивает количество завязавшихся клубней. Как оказалось, это типичный миф, ничем не подтвержденный. Более того, в любой книге по овощеводству написано что на легких песчаных почвах окучивание даже вредно, так как обнажает корни и иссушает почву. Тем не менее, у огородников это действие является почти ритуальным. Я картошку не окучиваю совершенно, что не мешает ей приносить отличные урожаи. Только обычная борьба с сорняками с помощью культиватора или плоскореза.

Уборку картошки я начинаю уже после полного отмирания ботвы, ни к каким болезням у меня это не приводит. Это где-то начало-середина сентября. Сразу же при уборке отбирается семенная картошка, складывается в отдельные ящики и лежит в них до весны. Выкопанная картошка заносится в сарай, складывается на песчаный пол, отдельно каждый сорт. Там она лежит примерно месяц, до середины октября (но важно не дотянуть до морозов). За это время она закаляется и у нее заживают повреждения. После этого картошка сортируется и заносится в погреб на хранение. При сортировке тщательно отделяется картошка, подрезанная при уборке или другим образом поврежденная/подгрызенная. Такой набирается где-то до пятой части. Она складывается в погребе в отдельный отсек, и потребляется первой, обычно до нового года — вследствие чего не успевает загнить.

О сортах картошки никаких конкретных рекомендаций дать нельзя. Каждый выбирает сам, исходя из личных предпочтений по вкусовым качествам и урожайности.
Урожай, который у меня получается, меня полностью устраивает. С 4 соток, занятых картошкой, в позапрошлый год (2006) я собрал 80 ведер картошки с 4 ведер посаженных (САМ-20), в прошлом (2007) — 60 ведер с 6 посаженных (САМ-10). При том, что у большинства окрестных крестьян, делающих все традиционно, урожайность не превышает САМ-3-4, картошка мелкая, в прошлом, засушливом году у многих людей урожая не было вообще. Добавлю, что почва на моем огороде песчаная, не особо плодородная, подверженная пересыханию.

Все остальные огородные культуры возделываются как обычно — с учетом вышеизложенных отличий. Их урожай также получается превосходный, и не страдает от засухи. Это капуста, морковь, свекла, помидоры, огурцы, фасоль, спаржевая фасоль, бобы, кукуруза.

О вредителях и болезнях. Довольно часто у огородников этот вопрос стоит на переднем плане. Вредителей разных на огороде – немеряно, и против каждого свои меры борьбы. Даже не говоря про ядохимикаты – и народными методами можно заморочиться так что света божьего будет не видно. У меня единственный реальный вредитель – это колорадский жук; как я с ним справляюсь, я уже написал выше. Всех прочих вредителей я просто не замечаю, и никаких мер борьбы с ними не провожу. При этом они не наносят растениям заметных повреждений. Каким же это образом получается? Основной принцип – биозащита. Подробно и очень хорошо написано об этом в книге Жирмунской «Огород без химии». Самую суть метода попытаюсь изложить в двух словах. Чтобы не допустить размножения вредителя, надо постоянно наготове иметь достаточное количество его родного хищника. Для этого надо 1) не уничтожать хищников – т.е. никаких ядохимикатов; 2) иметь вокруг огорода естественный резервуар хищников. С первым понятно; для второго – огород должен быть окружен естественной, ненарушенной природной средой, в которой хищники всегда водятся в каком-то количестве. У меня вокруг огорода – луговина и сад; неподалеку – живая изгородь (кустарниковые заросли), еще рядом – заросшая рощица, дающая приют птицам. Все это приводит к том, что когда на фасоли, к примеру, появляются тли – тут же находится достаточное количество божьих коровок которые прилетают их кушать и разводить своих личинок. И тля никогда не достигает того количества, которое может нанести реальный вред фасоли. Важным моментов является то, что в этих кустарниках и рощицах ничего не должно убираться – земля должна быть замусорена ветками, листьями, чем попало – это дает насекомым подходящие условия для зимовки, а также создает приют для ежей – очень важных хищников. Для ежа желательно навалить специально кучу хвороста. Еще один важный момент – то, что почва не пашется, создает хорошие условия для подземных хищников, к которым относятся кроты и землеройки. Сельские жители почему-то кротов ненавидят и всячески их преследуют – совершенно напрасно, крот не повреждает растения, это хищник; нарытые им кучки надо просто разровнять; зато присутствие крота на огороде практически гарантирует что на нем не будет медведки. Также в неперепаханной земле хорошо чувствуют себя жабы, которые гарантируют отсутствие на огороде слизней. Что касается болезней – то удивительное дело, здоровые растений в здоровых условиях в самом деле ничем не болеют. Никакой гнили у картошки, мучнистой росы у огурцов и т.д. – даже фитофтороз, извечных бич помидоров – не приносит почти никаких неприятностей.

Вот в основном и все про огород. Остается добавить, что на площади 6 соток он обеспечивает полностью питание на 2 человек, с минимальными усилиями и трудозатратами, и без малейших денежных расходов (по нынешним временам вспашка обходится селянам уже весьма ощутимо).

И последний момент, о котором хотелось бы упомянуть — это о культуре труда. Часто распространено мнение, что огород должен быть огромным, и труд на нем должен быть тяжелым. В селах не редкость огороды в 20, 30 и 40 соток. Конечно, на таких площадях труд превращается в каторгу, и падает его качество. Соответственно и урожайность падает. Мой опыт показывает, что можно достичь желаемого высокого результата на совсем небольшой площади, при этом количество труда будет необременительным. Обработать весь мой огород плоскорезным культиватором можно за полтора-два часа; чтобы просапать или окучить впятеро больший огород, нужно несколько дней. Выбор хорошего инструмента важен еще и потому что работать с культиватором с длинной ручкой можно с прямой спиной, а сапать чаще всего людям приходится согнувшись. В общем, еще раз — огородный труд должен быть в радость, а не в тягость; если вам тяжело — значит вы делаете что-то не так.
Удачи вам!
Сергиенко Виктор, vicsrg@ukr.net

http://vicsrg.ho.com.ua/

===========================================

Теперь дополнение.

АБ> 3. Освоение целины: http://www.ploskorez.ru/articles/articles010.htm
АБ> Твое мнение? Наверно многолетние корни все равно надо будет удалять.

Видел я этот материал, это из книги Курдюмова.
В нем мне не нравится то, что нужно всю землю тщательно (без щелей) накрывать картоном. Во-первых, сколько это картона надо будет? чтобы хотя бы пару соток окультурить? Сотни коробок. Во-вторых, в картоне слишком много всякого химического говна, чтобы я хотел это потом кушать. Да и всякие металлические скобочки и т.д. — замучаешься их вынимать. В общем, для больших участков и для тех кто не любит ничего химического — метод непригоден.
А многолетние корни при этом вынимать не надо — суть метода в том, что корни за год сдыхают, если растению нет роста.

При всех других методах подход другой.
Я освоил следующие варианты:

1) Если корней немного (типичная окультуренная земля, паханая в прошлом году). Тщательная выкопка каждого растения копательными вилами. Первый раз, самый основной — в конце марта, когда земля оттает
и растения двинутся в рост; вторая — через две недели, и третья — еще через две недели. После этого на участке останутся считанные растения, которые надо тщательно выбрать следующей весной. Суть метода в том что оставшееся в земле корневище за две недели вылезет, покажется на поверхности, где его будет хорошо заметно. Метод отлично работает с пыреем, но не работает с такими растениями как осот, когда корневище слишком глубоко в земле, и его не выкопать полностью ничем.

2) Для сильно задерненного участка, для настоящей целины. Штыковой лопатой дерн нарезается на квадраты шириной в штык лопаты, квадраты эти вилами поднимаются, грузятся на тачку и отвозятся в сторонку. Обнажается земля, в которой корневищ уже практически нет. Какое-то количество корней в ней все же останется, их надо добить по методу 1. Что делать с вывезеннным дерном? Выкидывать — нельзя ни в коем случае,  в нем — основная часть плодородия земли. Его надо вернуть на место. Для этого его надо сложить штабелем с минимальной поверхностью.  Горкой, в общем. И дать ему полежать два года. При этом верхняя часть штабеля, конечно, вся прорастет травой, зато внутри — дерн хорошо перегниет, и его можно будет вернуть на огород, тщательно следя чтобы туда не попали корневища из верхнего слоя.
Минус метода — в том, что на пару лет (за один год корневища не вымрут полностью, надо два) земля лишается основного своего плодородного слоя, поэтому на малоплодородных землях в это время можно не ждать хорошего урожая.
Я этим методом окультуривал полосы вдоль периметра существующего огорода, расширял его таким образом. Дерна при этом было слишком мало, чтобы складывать его на перегнивание, я его использовал для заполнения ям для посадки деревьев (в моем песке перед посадке я копал большие ямы и заполнял их плодородной землей, в том числе и этими кусками дерна).

3) Небольшие участки рядом с огородом можно освоить и таким способом.
Весной из конюшни вывозится навоз (у меня, например, это 60-100 тачек), и складывается большой горой-штабелем на границе огорода, на том участке который надо прибавить к огороду, и который сейчас зарос
напрочь многолетними сорняками. Навоз этот быстро разогревается, и преет при повышенной температуре (до 50 градусов) месяц-полтора-два. При этом все что под ним — погибает гарантированно, земля прогревается довольно глубоко, и все корневища при этой температуре погибают быстро, месяца хватает. Потом навоз развозится по грядкам, а на этом месте можно садить. Минус метода понятен — большие участки таким образом не освоишь. 5-10 квадратных метров за раз, это при том что у меня 3 лошади.

4) Все предыдущие методы я опробовал сам, четвертый — не приходилось, хотя именно его можно назвать классическим. Он неизбежен, если освоить надо БОЛЬШОЙ участок сильно задерненной земли. Берется трактор, и проводится глубокая вспашка. Весной. Сразу по вспаханному сеется зерновая культура — овес, или просо. Сеется густо, гуще чем надо на обычный урожай. В этом случае растения густо вырастают, хорошо затеняя землю, и травинки, которые пробьются из глубины, встретят уже плохую освещенность для себя. Осенью зерновая культура убирается (если урожай не получился — то просто на солому), земля еще раз глубоко перепахивается, и по ней густо сеется озимая рожь. Она всходит быстро, и до поздней осени уже стоит зеленым ковром, так что взошедшим травинкам опять таки ничего не светит. Весной рожь быстро поднимается, и в мае уже стоит сплошным зеленым ковром (именно так выглядит и сидерация, кстати). Как только рожь начнет выходить в трубку — в начале июня — берется коса и вся эта зеленая масса скашивается, и скармливается животным или сушится на сено. Оставшиеся пеньки, недолго думая, снова начинают выпускать зеленую массу, и весьма быстро. Взошедшим бурьянам, опять же, шансов нет. Возможно, рожь придется еще раз скосить через месяцок-полтора. Наконец, осенью ей дают заколоситься, и поздно осенью убирают, на зерно или на солому, как повезет (понятно, что с такими издевательствами зерна может не оказаться). Наконец, следующей весной участок обрабатывается по методу 1. Стерня от прошлогодней ржи жухлая, серого цвета;  и на ее фоне взошедшие травинки хорошо видны.
Если не косить рожь — то она в июне выйдет в трубку, в июле заколосится и к началу августа уже даст урожай и погибнет, перестанет давать тень, и пырей будет иметь в своем распоряжении весь остаток лета и осень, чтобы окрепнуть, чего допускать нельзя. Суть метода в том, что пробившиеся с глубины ростки корневищных сорняков вылазят под густую тень уже поднявшихся растений, и без достаточного освещения не развиваются и погибают. Минус метода — в том, что уходит 2 года времени, и требуется две
тракторных вспашки. Плюс — в том, что это единственный реальный метод, позволяющий окультурить большие участки (в десятки соток), без охрененнейших трудозатрат (которых требует метод 2).
Примечание. В отсутствие трактора, понятно, метод не сработает. Возникает мысль — а не перекопать ли это все лопатой? так иногда и делают. Однако, это ошибка — перекопка лопатой не опускает дерн на нужную глубину, он остается практически на поверхности, и пырей легко оборачивается и всходит очень быстро, обогнать его культурным растениям мало шансов.

5. Этот метод я придумал, но еще не успел опробовать, собираюсь опробовать только в этом году. Это тот же метод 4, только не требующий глубокой вспашки. Осенью (в сентябре) целинный участок скашивается,
засевается рожью просто вразброс, сверху по целине, потом прикрывается сверху 3-5 см слоем мульчи. В качестве мульчи может выступать навоз,  старое сено, или (в моем случае) хвойная подстилка из леса — в общем, любой доступный в нужном количестве сыпучий органический материал. Мульча нужна для того, чтобы зерно могло взойти, не будучи закопанным в землю (на голой земле оно будет высыхать и не взойдет, разве что если дожди будут идти пару недель подряд, что вряд ли даже осенью; а под мульчей — взойдет, достаточно одного дождя). Ростки пройдут через слой мульчи (5 см проходится, проверял), и покроют ее зеленым ковром до поздней осени; при этом пырей осенью растет медленно и не сможет толком выйти из-под мульчи. Весной рожь мощно пускается в рост и покрывает землю ковром по колено, трава естественно отстает. Дальше — как в методе 4. Суть метода в том, что рожь — уникальное растение — которое растет быстрее чем пырей, которое своими выделениями подавляет рост пырея, и при этом является озимым и хорошо выдерживает зимовку, при этом бурно пускается в рост ранней весной. Выяснится в ходе эксперимента, способна ли рожь хорошо подавить сорняки за 1 год, так чтобы следующей весной можно было заканчивать процедуру по методу 1. Уверенности пока нет.

источник — http://community.livejournal.com/ru_downshift/145572.html

Ты появляешься на свет, чаще всего в стерильной больнице, и там тебе сразу же подрезают естественные корни. Тебе ставят прививки и вскармливают неестественной химической едой. Естественное рождение в семейном кругу и естественное взрастание были бы правильным началом для будущей жизни молодого человека. Каждый житель Земли от рождения имеет право на свой собственный кусочек земли. Земельная реформа, которая это учитывает, уже давно назрела.

От того, что дети вырастают изолированными от природы и живых существ, они теряют естественную связь с окружающим миром. Возрастание в симбиозе с растениями, животными и людьми дает опыт взаимоотношений друг с другом и мотивирует тебя поступать как мыслящая личность, справляющаяся с задачей управления, а не борьбы. Посредством наблюдения за живыми существами ты определишь, что природа совершенна и Творение подумало обо всех, что всё связано со всем и что здесь нечего улучшать. Твое задание это оберегать.

Нет «глупых» или «умных», каждый человек справится, если его/её не опекают. «Глупых» и «умных» создаем только мы, люди, чтобы более слабых можно было использовать. Я убедился в этом на своем опыте в моих проектах по всему миру с самыми разными людьми (взрослые, дети, сироты, уличные дети, дети с мусорок, и т.д.). Итак, не опекать, а дать им возможность проявить свои способности. Переживание успеха, радость, признание — наивысшее вознаграждение, лучшее лечение и дает в итоге экономический смысл. Практическим примером, иллюстрирующим это, мог бы быть мой проект БЕРТА, жизненной помощи в Бад-Аусзее/Штирии. Это первая пермакультура Хольцера в Европе приспособленная для людей в инвалидных колясках.

Проблема преемственности поколений – большой пробел в нашем обществе

Наши родители, бабушки и дедушки помирают со скуки в домах престарелых. Дети и внуки глупеют за компьютерными и видеоиграми и перед телевизором. Смысл Творения заключается в том, чтобы пожилые люди передавали опыт и мудрость детям и внукам. Дети имеют право на это и могут лучше подготовиться к жизни. Мы должны осознать, что здесь мы совершаем огромную ошибку. «Дома поколений» и общинные проекты должны дать возможность заполнить этот пробел в обществе. Урок должен быть поделён 50:50 между теорией и практикой. В каждом детском саду должен быть огород, в каждой школе подсобное хозяйство и в каждом университете усадьба. Это практические экспериментальные возможности и учебные заведения для будущего наших детей и следовательно для будущего общества.

Образование – специализация – прогресс – Отупение

Благодаря современному, так называемому, прогрессивному обучению, молодые люди воспитываются в отрыве от Природы и выкорчеванными из неё. Если ты сам не наблюдал за взаимозависимостями, взаимосвязями и взаимодействиями в круговоротах Природы ты не сможешь понять и осознать их. Ты не сможешь также встроиться в этот круговорот Совершенства Творения.

И что в результате? Вместо того чтобы понять как функционируют круговороты в Природе ты веришь в то, что ты можешь улучшить их и начинаешь бороться с ними. Твоя задача – вмешиваться в Природу только направляя её. При этом без здравого смысла и творческого мышления уже не обойтись.

Наши дети и внуки оглупевают в школах и университетах, отчасти опускаются даже еще ниже. Не в силу того, что возможно учителя и профессора слишком «глупые». Нет! А потому, что профессора обязаны вести занятия по учебной программе, которую они сами часто не поддерживают. Учителя дают себя использовать политиками и лоббистами. Но где есть воля, там имеется и путь, господин профессор!! Если же профессор зависим от политической партии и находится под влиянием лоббистов, тогда он не может и не будет ничего менять. Наша возвышенная наука до того удалилась от практики, что её теория уже не понимается и не принимается широкими массами. Она утеряла множество звеньев в круговороте этой цепи.

Наука и политика сегодня уже упустила тот момент когда нужно было соответственно реагировать на огромные разрушения окружающей среды (потепление климата). Влияние денег и коррупция препятствуют, видимо, необходимым реакциям и мерам. Катастрофы достигнут масштабов, которые приведут к коллапсу этой больной системы.

Загрязнение воздуха, отравление воды и земли использованием химии и минеральных удобрений в монокультурном сельском хозяйстве лишает нас здоровой жизненной основы.

Питание — это твоя медицина. Крестьянин должен производить наполненные жизнью продукты питания, а не только лишь питательные средства, отравленные химией, неполноценные в силу монокультур, наполняющие только живот и отягчающие человека. Он как учитель должен передавать ближним почтительное обращение с живыми существами, растениями и животными Матери Земли.

Реальность выглядит, к сожалению, совсем по-другому. Директивы Евросоюза, подъемно-обязывающие средства (дотации, кредиты) сделали крестьян зависимыми и одержимыми. Фермер деградировал до получателя дотаций. Премии должны компенсировать ограничения и ущерб. Эта помощь или так называемые денежные компенсации — только частичное возмещение убытков ошибочной аграрной политики национальных и ЕС-законов и предписаний. Экономический рост или отступление — девиз ЕС.

Специалисты совершенствуют массовое содержание животных. С животными обращаются больше как с товаром. Природные отношения с живыми существами теряются. Следствием является массовое жестокое обращение с животными. Дальнейшие последствия — увечье живых существ удалением рогов, подрезанием клювов и крыльев или хвостов, электрическими ударами надсмотрщиком коров, обезображивание излишне большими ушными бирками, и т.д. Столь измученное создание не может поставлять здоровые продукты питания. Если животное плохо себя чувствует, не будет полезен и продукт.

Крестьянин — это душа народа! Если умрет крестьянин, умрет Земля!

Из-за предписанных методов ведения хозяйства старое культурное достояние безвозвратно исчезает. Старые и проверенные столетиями способы отделки и переработки исчезают или запрещаются посредством предписаний Евросоюза. Переработка поручается центральным, огромным местам, таким как скотобойни, хлебозаводы, винокуренные заводы, молокозаводы и сыроварни. И они высоко дотируются. Для того, чтобы они были загружены, крестьянам всячески препятствуют или лишают их возможности собственной отделки и переработки продуктов.

Оставшемуся малому количеству эко-фермеров сокращают дотации Евросоюза, в то же время увеличивают плановые обязанности. Всё последующее, как известно, регулируется само. Крестьянин как раб на собственном подворье, часто глубоко увязший в долгах в силу излишней механизации и специализации, измученный, находящийся под опекой и ощущающий чрезмерные требования от всех этих административных заданий и издевательств нашего раздутого управленческого аппарата, влачит жалкое существование в полной зависимости. Кого еще удивляет тот факт, что дети не хотят продолжать путь страданий своих родителей?

Решение всех проблем

Требуется гражданское мужество и противостояние законам, направленным на уничтожение всего живого, чтобы защитить себя от этого далекого от практики, раздутого управленческого аппарата.

Представь себя на месте другого — растений, животных, а также человека — и задай себе вопрос, хорошо бы ты себя чувствовал на его месте. Если дождевой червь хорошо себя чувствует, тогда земля здорова. Также растение и животное чувствуют себя прекрасно, если они могут жить в подходящем биотопе и на свободе. Ты всегда будешь иметь преимущество и огромный успех, если ты правильно управляешь возможностями. Из почвы нужно извлекать пользу, а не эксплуатировать. Разнообразие, а не однообразие поддерживает экосистему. Твое задание в Творении — управлять, а не бороться. Природа совершенна. В ней нечего улучшать. Если ты все же решишься это сделать, то это будет самообманом. Природа совершенна, ошибки делаем только мы — люди. Страх тебе внушают. Освободись от него, т.к. страх — самый плохой спутник в жизни. Ты больше всего выигрываешь oт почтительного обращения с творением и живыми существами. И быть крестьянином становится прекраснейшим родом занятий.
Sepp Holzer
5591 Ramingstein 13/Sbg.
Tel. 06475-239
www.krameterhof.at
office@krameterhof.at

источник http://forum.anastasia.ru/topic_46129.html

То есть в своем поместье он соединил интересы всего живого и потребностей современного человека. Это называется ПЕРМАКУЛЬТУРА (англ. — постоянная (долговременная) культура). Вы можете посмотреть 3 фильма о Зеппе Хольцере:

Хольцер написал уже три книги. Первая из них «Зепп Хольцер аграрий-революционер» уже переведена на русский язык. В ней рассказывается об истории Сеппа Хольцера и его Краметерхофа. Вторая, уже переведена и опубликована наполовину.  В ней более подробно освещены технологии Пермакультуры. Более подробно, я написал про эти книги в разделе «обзор литературы»

Обложка этого ДВД: